この項はちょっとふざけ過ぎました。もう少し真面目に書いてくださる方を募集しています。
北京餃子とは、フォーラス地下二階が開催地の、中華4000年の歴史が誇るパネル==クイズ==ゲームである。

!!!ルール
入り口に設けられたパネルから一つの料理を選択し、完食することでポイントを得る。
しかしメニューはどれも量が多く、また料理名に似つかわしくないものもあるので注意が必要である。

!!!ポイント
メニュー群の詳細は北京餃子のメニュー一覧を参照のこと。
!!焼そば大盛り(3ポイント)
スタンダードな大食いメニューであり、完食すると'''「佐々久3時間の旅挑戦権」'''を得る。
大盛りとあるが普通盛りは無い。というか無くなった。
!!セットメニュー(2ポイント)
一品料理＋ご飯＋'''ラーメン'''という組み合わせ。組み合わせによってはきついものがある。
BSE以前は牛タンセットが780円で食えたのでした。焼肉味だったけど。
!!チャーハン(2ポイント)
以前は1ポイントであったが、現在'''ミニ広東焼きそばが付く'''という粋な計らいにより、結構大変な量になっている。
!!定食メニュー(1ポイント)
一品料理＋ご飯大盛り＋スープ。普通の人はこれでおなかいっぱい。
!!つけ麺(2ポイント)
つけ麺＋一品料理。しかし料理は'''麺の上にかかってます。'''おかしいよ。
!!大盛りメニュー(2ポイント)
どんぶりモノ。ちょっと安いのが利点。
ご飯は一合くらいあるのでちょっと大変。
!!焼餃子
安い。とにかく安い。2008年冬から２年ぐらいサービス価格で80円だったが現在は120円。
'''店名だけどメインじゃないよ。'''
!!水餃子(120円)
コレも安い。ポイントはつかないが、女性であればこれだけでお腹いっぱい。リーズナブル。
!!水餃子定食(1ポイント)
水餃子、ご飯になぜか'''焼きそば'''が付く。なのに、'''価格はワンコインを下回る。'''ビバ価格破壊。
!!!特殊役
食べた料理の組み合わせに応じて役があり、ボーナスポイントが加算される。
!!焼そばストレート(+10ポイント)
焼そば5種を全て食べると成立。ソースは最後に挑もう。
!!日替わりセブンブリッジ(+21ポイント/42ポイント)
日替わりメニューを全部食べきると成立。一週間で達成した場合、倍の42ポイントが加算される。
!!フルコンボ(+100ポイント)
全部のメニューを制覇すると成立。ぶっちゃけメニュー多すぎ{{fn 50くらい？}}なので達成できる気がしない。

!!!関連項目
*仙台の飲食店一覧
*スプライト
*北京餃子のメニュー一覧